Y como te decía, con pocos ingredientes vas a tener la mejor salsa Tártara para acompañar pescados, mariscos, condimento para sanduches o hamburguesas, para acompañar una papas y darle su toque cremoso o hacer dips.

Es  una salsa deliciosa a base  de mayonesa, y su toque especial se lo dan encurtidos (saben que me encantan!), su salmuera y el huevo.

Esta salsita es mejor prepararla y comerla el mismo día o en los siguientes 4 días, no más de eso. 

Vamos con la receta y el procedimiento para que puedas prepararla en casa;

• 1 y 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• 3 cucharadas de alcaparras finamente picadas
• 3 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
• 1 cucharada de la salmuera de las alcaparras (el líquido)
• 1 cucharadita de sal 
• 1 huevo pequeño cocido, o 1/2 si usas huevos grandes
• pimienta al gusto 
• perejil finamente picado (al gusto y opcional)

 Procedimiento: 

1. En una olla poner a calentar agua hasta que casi empiece a hervir. Poner el huevo con cuidado para cocinarlo por 8 minutos.
2. Cuando este listo sacarlo a un bowl con agua con hielos para que enfríe y así también será más fácil pelarlo. 
3. Por otro lado poner la mayonesa, la mostaza, las alcaparras finamente picadas, el huevo finamente picado, la salmuera, la sal y la pimienta. 
4. Mezclar y disfrutar!

Te dije que era facilísima de preparar!