¿Cómo utilizar tu salsa El buda en París en casa?
Que felicidad que tengas en tus manos esta deliciosa salsa, inspirada en la famosa salsa Café de París, pero con el toque mágico de nuestra cocina feliz. En la siguiente imagen te cuento cómo calentar la salsa para usarla, pero quiero dejarte aquí un unas cuantas cosillas importantes…
- Al calentarla no la dejes hervir, ya que tiende a separarse. Caliéntala a fuego muy bajito revolviendo constantemente. Si se separa no importa, su sabor no se altera. Si la quieres volver a unir, retírala del fuego y añade un par de hielos a la salsa, y con un batidor de alambre bates muy muy bien, vas a ver que la salsa se vuelve cremosa de nuevo. Y si te da pereza hacer lo del hielo, no lo hagas, el sabor va a ser igual de espectacular. No te compliques…se feliz.
- También está la opción de no calentarla, simplemente dejas que se descongele, y con una cuchara sacas la porción que vas a usar, y la pones encima de la carne caliente. La salsa se va a derretir con ese calor.
- Siempre recomiendo comerla como se come tradicionalmente (carne de res, papas a la francesa y ensalada). pero NO TE LIMITES!! Disfrútala también con pollo, mariscos, pescado, tofu, champiñones, papas asadas, pastas o en sanduches.
